Über die ungarische Küche....
ungarische Rezepte:
Guten Appetit! – Jo étvágyat!
Alfölder Dill-Quarkkuchen
Badacsonyer Salat
Bajaer Kraut - Hammelpörkölt
im Kessel
Balatoner Fischsuppe mit Fischtaschen
Balatoner Mosbraten
„Szarszocska“ (Balatonszarszo)
Balatonfüreder feine Happen
Barschfilet mit Sumpfbeeren-Sauce
Biharer gefülltes Bauchfleisch
Bodroger Krautwels
Bohnensuppe ä la Hölleninsel (Pokolsziget)
Börzsönyer Hühnerleber
Börzsönyer Jägerfleisch
Bugacer Pörkölt mit sauren Zwiebeln
Decser Traubenstrudel
Drachenletscho
Fischerjungen-Leibgericht
Fischsuppe a la Balatonmaria
Füreder Pfannkuchen
Gefüllter Hecht nach Szekszarder Art
Gemencer Hasenrücken
Geschnetzeltes vom Donauknie
Hajdusager Mohntorte
Hegyaljaer Salat
Huhn am Spieß nach Seeufer-Art
In Balatonboglarer Rhein-Riesling gedünstetes Schweinekotelett
Jaszsager Tokany mit Dill-Quark-Knödeln
Karpfen auf Tiszaligeter Art
Karpfenrolle nach Hegyaljaer Winzerart
Kecskemeter Wurstfleckerln
Kellerpörkölt a la Wildgehege
Kisköröser Hühnersalat
Kövesder (Mezökövesder) Putenbrust
Krapfenpörkölt mit Fleckerln
Neszmelyer Braten
Ormansager Gefülltes Kraut
Oroshazer Putensalat
Piliser Hasenragout
Rotwein-Backpflaumen
Rotwein-Fischscheiben mit Fischmilch
Sajovölgyer Kartoffelnnockerln (Ganica)
Särpiliser Estragon-Lammsuppe
Schlachtsuppe nach Tapeer Art
Somloer Schichtkuchen
Theißer gefülltes Kraut
Theißer Kirsch-Kremschnitten
Theiß-Fischsuppe
Tihanyer Weinkraut
Tihanyer Wildschweinragout
Tiszahater „Vargabeles“
Tiszakecsker gefüllte Putenbrust
Tokajer kalte Weinsuppe
Vasvarer (Tiszavasvarer) Teufelsbraten
Vecseser Schweinkoteletts
Villanyer Winzerbraten
Zemplener Fasanenragout
Zselicer Suppe
